烟台喜旺成功叩响国际市场大门

中国山东网 2016-12-02

烟台喜旺成功叩响国际市场大门

“工匠精神 山东制造——‘开放的山东’全媒体采访活动”采访团走进喜旺工业园(摄影 王承忠)

中国山东网烟台12月2日讯(记者 卢伟霞) 20年前,喜旺还只是一个拥有“两口大锅,一个炉”的小作坊,20年后,喜旺集团不仅成长为集生产、研发、销售于一体的现代化企业集团,更是成功打入了国际市场,在加拿大投资建厂,产品明年就能进驻到美国、日本,接下来的五年,喜旺还将继续开拓欧洲及南美市场,逐渐实现其全球化发展的战略布局。

三年敲开国外市场大门

在海外投资建厂,远非想象中的那么容易。

2004年12月,喜旺集团在加拿大阿尔伯塔省成立了分公司Siwin Foods Ltd.,成为中国肉制品行业第一家走出去建厂的企业。但是,东西方饮食文化的差异、国外对中国产品的偏见都是横亘在喜旺发展路上的几大障碍。

为了让产品快速打入加拿大市场,喜旺销售人员东奔西走,跟当地商超对接时,由于语言障碍和文化差异,市场开拓难度极大,到处碰壁。其中,有一家在加拿大影响力极大的大型国际连锁商场,他们的采购人员对中国的产品存在严重偏见,一度拒绝接见喜旺的销售人员。但是这股偏见和傲慢并没有让喜旺人气馁,在喜旺销售人员日复一日的坚持预约下,足足三年,商场采购才同意与喜旺销售人员见面,喜旺终于迈出了成功的一小步。

商场采购人员拿出一款当地产的烤肠,在不提供任何配方的前提下,让喜旺独自研发“复制”出这款产品,限期两个周。三年不懈的努力,终于让喜旺人看到了一丝希望。回去后,喜旺研发团队通过对口味、口感等多方面的细致研究探讨,终于在期限内将产品完成。产品“复制”成功,喜旺并没有简单的将产品交给超市,而是召集超市采购人员对两款烤肠进行了“盲测”,结果是喜旺产品赢得了一致的好评,喜旺也终于凭借自己的实力进入了加拿大最大的市场,并凭借着北美各族裔的高口碑、高销售数据迅速征服了整个北美市场。

烟台喜旺成功叩响国际市场大门

喜旺集团董事长林强向采访团介绍喜旺集团发展历程(摄影 王承忠)

迅速适应新市场 研发中西合璧新产品

东西方国家在文化、饮食方面的差异是无法回避的现实。喜旺最擅长的传统酱卤肉制品加工技术在国外缺乏用武之地,于是,喜旺认识到,只有融入当地,研发适合当地人口味的产品才是当前最应该做的。

为了让产品更有生命力,喜旺研发团队快速融入到国外生活,了解加拿大文化,品尝加拿大美食,在夜以继日的钻研、探讨下,喜旺用短短一个月的时间,以令外国人吃惊的“中国速度”生产出十几种产品并投入市场调查,然后再改进再调查,产品成功了。就这样,喜旺用自己的努力在国外站稳了脚跟。

随着在国外的时间不断推移,喜旺又将中国百年传统滋补健康配方和意大利、德国、法国等国的烤肠工艺技术相融合,经过多年探索、试验,最终形成了自己的独特风格,打造出喜旺烤肠这一金牌产品,风靡北美,荣获国际金奖,让中国品牌在世界上又一次扬眉吐气。

大力提升技术标准 逐步实现全球化布局

西方国家在肉制品加工方面有着百年成熟的历史,在食品质量管理上更是异常严苛,为消除国外市场对中国人不重视食品安全的偏见,喜旺大刀阔斧地在产品质量、生产加工等方面大胆开拓创新,与加拿大阿尔伯塔省食品科学中心合作完成了食品超高压杀菌技术和食品质量安全控制项目,并完成了精益生产线的设计等多个合作项目。

目前,喜旺已经通过对美国、日本等国家的出口批准证书,产品明年就会进入美国、日本市场。秉承“振兴民族食品工业,树立喜旺国际品牌”的理念,喜旺集团计划5年内开辟欧洲及南美市场,逐渐实现其全球化发展的战略布局,完成“成为全球的著名食品企业集团,并在成功运作百年以后仍具有健康的、可持续发展的条件”的公司远景。

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